В Краснотуранском районе в пельменном цеху нашли подозрительное сало

3099

Индивидуального предпринимателя из Краснотуранского района привлекли к административной ответственности за использование продукции неизвестного происхождения, сообщает Россельхознадзор. Специалисты ведомства в сентябре посетили с проверкой цех мясных полуфабрикатов, обнаружив множество нарушений.

Так, в морозильной камере цеха нашлось большое количество (70 кг) свиного сала, на котором не было никаких отметок о происхождении: печатей производителя с маркировкой даты изготовления и сроках хранения) – продукт признали небезопасным и отправили на уничтожение под ветеринарным контролем.

Также обнаружены другие нарушения: в помещениях не проводился контроль санобработки и проверка питьевой воды. В отношении хозяина цеха возбуждено административное производство по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ и ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. В целях устранения выявленных нарушений выдано предписание, выполнение которого контролируется.