Красноярский производитель уличен в производстве фальшивой мясной продукции

407
фото: Россельхознадзор

Осторожнее стоит быть покупателям Красноярского края при выборе мясной продукции. Очередной недобросовестный производитель выявлен специалистами Роспотребнадзора, сообщает пресс-служба ведомства.

Образцы продукции взяты во рамках пищевого мониторинга в цехе переработки мясной продукции в г. Ачинске и магазине розничной торговли с. Бородино Рыбинского района. Исследования, проводившиеся специалистами Красноярска и Кемерово, получили в работу, в числе прочих образцов, фарш из курицы и индейки производителя ООО «Стадия-2», зарегистрированного в Красноярске.

Результаты исследований вызвали тревогу: в курином фарше обнаружена свиная ДНК, а также установлено превышение общего микробного числа и наличие возбудителя листериоза и сальмонеллеза. Мясо индейки на деле оказалось куриным, да еще и с добавлением сои, зараженное кишечной палочкой и другими микробами. Вердикт лаборатории: продукция является фальсификатом.

Организованная по данному факту проверка обнаружила факты нарушения требований техрегламентов. Опасная продукция изъята из торговых точек, а предприятие лишилось декларации о соответствии. Юрлицо и непосредственно директор выплатят штрафы на сумму 170 тысяч рублей.